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柳州市农业技术推广中心组织职工采茶制茶体验踏青活动

博嘉农业网 2022-09-18 14:59:18

柳州市农业技术推广中心组织职工采茶制茶体验踏青活动

阳春三月,万木吐翠,正是外出踏青的好时节。3月19日,柳州市农业技术推广中心组织职工参加采茶制茶体验踏青活动,远离城市喧嚣,感受绿色农业魅力,亲近大自然。

唐朝著名诗人白居易有言:“逢春不游乐,但恐是痴人。”对于好茶者而言,春游不能离开茶这个主题,即使不能远足,也要品尝春茶“头道鲜”。亲自享受春茶的采摘、炒制,之后在这青山绿水间品尝自己亲自制作出来的茗茶,这样的体验如何能够拒绝?

此次踏青地点为鹿寨县大乐岭有机茶园,一行五十多人来到绿幽幽的有机茶园,登上海拔数百米的茶山,背着竹篓,置身于一片青绿中,在清风山野中来回穿梭,尽情得享受采茶人的乐趣,采下那颗颗新鲜的茶芽。“一芽一叶,越嫩越好,不要用指甲掐,要直接折断……”科教科的廖寅平同事为大家讲解了采茶的注意事项及采摘要领。在欢声笑语中同事们开始了采茶工作,一个个按照动作要领有模有样的采摘着,绿意盎然的茶园被我们采茶的同事们点缀得格外美丽,大家都忍不住拿出手机摆上poss来个自拍,大家都融入了这美丽的春意之中。

采完茶,当然还要亲自体验制茶之乐,一行人走下茶园,来到炒茶的地方。在安丰轩、廖寅平两位同事细心讲解炒茶制茶程序要领后,大家按照两位同事示范,将刚摘下的鲜叶拿到二三百摄氏度的炉中翻炒,开始了制茶体验。茶叶在不断的烘炒翻动之中,水分被蒸发的同时,香味被一点点烘焙出来。采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥等等,随着步骤一步步深入,我们自己制作的茶叶终于出炉了。

阳春时节,正是品茗的好时候。在流下了汗水的同时,自然到了品尝我们劳动果实的时候。面对青山绿水,鸟语花香,冲泡着自己制作的茶叶,清香气息扑面而来,此情此景,同事们相互交流此次采茶制茶活动心得,一边品茶一边了解我们的柳州茶文化。

快乐的时光总是显得短暂,临近活动结束,大家都显得意犹未尽。此次踏春采茶体验活动给大家留下了美好回忆,同时也显示了农业绿色之旅的魅力所在。

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