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【资讯】白平菇的出菇管理和后期管理绿背白珠

博嘉农业网 2020-11-17 02:55:09

白平菇的出菇管理和后期管理

藁城市农业局

全国讯:白平菇实体雪白,且不受光线和温度影响,菌盖扁型,中等大,子实体丛生,菌柄短,菌肉厚,韧性好,耐贮运。菌丝生长温度8-35℃,最适温度25-28℃,子实体生长温度8-25℃,最适温度13-20℃,子实体在8℃以下,菌盖长出菌刺状物,影响产品质量,生育周期120天。可以填补普通平菇上市空白。

1.出菇管理:小菇蕾长出后用喷雾器或棚内微喷管向空间喷雾保湿,每天喷一次。菇蕾长至红豆大小时,除向空间喷水,也可直接向菇蕾喷水,喷水时结合通风。待子实体长大后,增加喷水次数,每日两次(此时气温较低),上午10点左右一次,下午两点左右一次,使菇棚保持90%以上的较高的空气相对湿度。湿度不够,子实体菌盖中间会发黄,影响商品价值。每次喷水结合通风。通风还应视天气而定,刮北风时,可只开南面通风口,随出菇季节气温变化灵活掌握。

2.后期管理:采收两茬菇后,袋内水分养分消耗很多,为使其继续出菇,尽可能提高生物效率,增加经济效益,应及时采取措施。白平菇没有黑平菇抗杂菌能力强,不能象黑平菇后期注水,或抹菌墙的方法补水,容易污染,可剥袋后直立摆放埋于地下,蒙3cm左右厚的土,然后灌一遍水

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