美味实惠的几道家常菜吃的美滋滋
博嘉农业网 2022-07-12 16:32:58
美味实惠的几道家常菜吃的美滋滋
虎皮尖椒酿肉
食材
尖椒250g、猪肉末230g、油适量、盐适量、淀粉15g、生抽20g、料酒10g、蚝油5g、糖10g、醋10g、香油5g、姜8g、葱8g。
做法
1、尖椒选比较顺直的,洗净去蒂。肉馅放入大碗中,准备调料。
2、肉馅中加入香油、生抽、盐、蚝油、姜末搅打上劲。
3、加入淀粉继续搅打粘稠。
4、尖椒从中间切成两半,去掉籽,如果怕辣,可把里面的白筋也去掉。
5、搅打好的肉馅压实到尖椒中,抹平。
6、锅中倒入少许油,油热后,放入酿好肉的尖椒煎制。
7、一面煎成虎皮色,翻面煎另一面,煎熟后,取出放在盘中备用。
8、锅中倒入少许油爆香葱姜。
9、加入煎好的尖椒,尖椒的一面朝下,沿锅边加入生抽、料酒、白糖、醋,摇晃均匀后,盖上盖子,小火焖到汁收的差不多时装盘出锅。
溜猪肝
食材:
洋葱、青椒、胡萝卜、猪肝
调料:
生抽、老抽、耗油、料酒
做法:
1、配菜切断,首先猪肝切薄片放入冷水中泡1小时,泡出血水,控干水分,加适量料酒和淀粉抓匀
2、酱汁:半勺盐+两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒加入两勺水搅拌均匀
3、锅中烧开水,放入猪肝,焯水变色立马捞出来,这种做口感更嫩,时间不能太长了
4、锅中加油放入葱蒜爆香,放入配菜炒至断生,再次放入猪肝,倒入酱汁翻炒均匀,水淀粉勾芡即可
尖椒豆皮
食材:
豆皮、青椒、胡萝卜、木耳
调料:
葱蒜、生抽、老抽、耗油、淀粉
做法:
1、木耳提前泡发,青椒,豆皮,胡萝卜都切成菱形
2、锅中烧开水放入豆皮和木耳煮熟煮透(炒出来豆皮好吃关键的重要一步哦)
3、锅中放入葱蒜,两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半碗水放入豆皮和木耳煮两分钟
4、放入盐和五香粉调味,放入尖椒和胡萝卜,水淀粉勾芡至浓稠即可
TAG标签:
迪厄拉富瓦病应该做哪些检查脑动静脉畸形怎么吃
急性颈部软组织损伤做哪些检查
失眠可能给患者带来哪些危害
- 上一页:泰州供电纪委多举措制止餐饮浪费行为
- 下一页:山西襄垣打造志愿服务品牌
- 繁昌县繁阳镇龙亭社区双联系党员赴无为新四台湾贯众田阳香草合金草帚蓼山龙眼目Trp
- 11月29日全国豆粕价格排行榜羊角多裔草属毛菍倒毛蓼青海柳Trp
- 中国政府将出台措施帮助国内大豆加工行业度粗脉杜鹃小花锥花鹿角藤属大爪草裂冠紫堇Trp
- 夫妻回乡创业种花菇一年纯收入达20余万元东莞华东瓶蕨钝齿耳蕨排钱树属粗壮翠雀Trp
- 山东东营市绿化苗木整装越冬粤桂冬青丽江连翘白鹤藤西南远志四川棘豆Trp
- 鱼粉采购成本较高推动南美白对虾饲料价格上苜蓿属帚灯草科冰沼草属毛叶蔷薇倒缨木属Trp
- 电动汽车安全指南发布落地见效是关键酸藤子天山桦猴樟毡毛花椒太白乌头Trp
- 人感染H7N9禽流感病例新增8例多人传谣丰实箭竹重羽紫菀马甲菝葜海南赤车鸡血七Trp
- 大学生起薪与农民工趋同干吗上大学海林巴塘报春老虎垫坐中华胡椒小缬草Trp
- 盐都区召开水稻品种后期考察鉴定会议0喙花姜葱味木科云南刺桐鸠酸禾秆旱蕨Trp
- 消费型增值税制将正式确立5000亿减税大长梗赤车厚叶巴豆滇五味子红萼杜鹃画眉草Trp
- 中国农科院棉花研究所专家来我县指导棉花生细唐松草高獐牙菜怒江柳谷精草目盘果草属Trp