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1、大白菜又称结球白菜、黄芽菜，起源于中国，是我国的特产蔬菜。我国大白菜常年种植面积约3000万亩，总产约1亿吨，是面积、产量最大的蔬菜作物。20多年来，生产中应用的春白菜品种不下几百种，真正大面积推广的有阳春、春大将、高冷地、春夏王、强势、健春、良庆、春大王、春宝黄、菊锦和金锦等，基本上以日本和韩国引进的品种为主。

2、当前栽培面积最大的春白菜品种是从日本引进的“菊锦”。进口春白菜品种由于受育种资源所限，基本上都是合抱或扣合抱类型品种。而我国不同地区对大白菜的喜好差异很大，比如黄河流域很多地区更喜欢叠抱类型，河北和天津一带更喜欢直筒类型。叠抱类春白菜品种的育成，不仅可以满足黄河流域的消费需求，还可以填补春白菜品种类型的空白。

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春季蔬菜有很多种，例如香椿、春笋、荠菜、油菜、油麦菜、韭菜、西洋菜、菠菜、小葱、青椒、卷心菜、花椰菜、莴笋、黄瓜等。其中香椿不仅营养价值比较高，而且吃起来的口感也比较好。春季的菠菜是正好上市，营养价值丰富，小白菜是南方春季的当季蔬菜，口感很细嫩，并且含有的营养较多，还有莴笋、豆芽、菌菇、竹笋、木耳、韭菜等。

春季蔬菜的口感比较细嫩，比较适合用来烹饪制作菜肴，可以有效的补充身体所需要的营养元素，并且春季的蔬菜营养是比较全面的。春季蔬菜有很多种，例如香椿、春笋、荠菜、油菜、油麦菜、韭菜、西洋菜、菠菜、小葱、青椒、卷心菜、花椰菜、莴笋、黄瓜等。香椿喜欢温暖环境，春季温度回升之后就开始萌发，慢慢长出新芽，及时掰掉新芽就可食用，不仅营养价值比较高，而且吃起来的口感也比较好。

春天也有白菜吗

一般在3月下旬至4月上旬直播。春白菜应一促到底，加强肥水管理，及时中耕，促进根系发育。莲座期每亩追尿素20公斤，硫酸钾20公斤或每亩追复合肥25公斤。及时防病虫，大白菜主要病害为霜霉病，苗期注意喷施杀毒矾、多菌灵。以上就是关于“春天的白菜怎么栽培”的全部内容解答，希望可以帮助到大家。内容来源于网络，请读者仅供参考，如有侵权在网页下方联系我们删除。

常温保存，如果购买的大白菜没有切开的就可以常温保存，具体保存方法是以报纸包覆后，直立存放于凉爽通风处，于常温能保鲜2～3周。可从外侧的叶片往内逐一剥下。查看剩余69%春天怎么保存白菜。窖存：白菜根朝下放入地窖中，白菜上面再铺一层草垫，上面填满土，再埋上一小捆高粱杆保持与外界通风即可。

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