白菜大肉馅的做法白菜大肉馅的做法窍门三色龙胆

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1、从配料到调味是按有利于小朋友生长发育的需求而制作的。营养丰富，是小朋友非常理想的年夜饺子。白菜大肉饺子馅的食材和调料：。面粉250克大白菜200克猪里脊肉150克蟹味菇60克韭菜几根姜蓉少许有机酱油适量蛋清半个香油几滴花生油少许。白菜大肉饺子馅的.做法。将大白菜、猪里脊肉、蟹味菇及韭菜洗净后控水。姜用“擦蓉器”擦成姜蓉。

2、肉剁碎，加蛋清、姜蓉、酱油、香油充分搅拌均匀，放置一边入味。大白菜剁碎后用手攥出少许水，蘑菇焯水后剁碎，韭菜切碎，一同放肉馅里。盆里加面粉，分多次加水和成光滑的面团，盖好饧30分钟左右。面团再次充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。面剂子用手压扁，用擀面轴擀成圆圆的饺子皮。包好的水饺，留出需要当时吃的，可按每次食用量，装入冷冻盘盖好放入冰箱进行速冻。

白菜大肉馅的做法相关拓展

白菜大肉馅的做法大全

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面小编为你整理了一些大白菜饺子馅的做法。大白菜馅素饺子馅的做法。大白菜一棵，分成两半，把根部切掉。把白菜切成宽条，放在切菜器里(有种做广告的嫌疑，嘿嘿)。切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟。放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉。妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的。依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O。

白菜大肉馅的做法窍门

大白菜很嫩，有些甜味，用大白菜做肉包子，相信大家也喜欢吧。下面小编为你整理了一些大白菜肉馅包子的做法。大白菜肉馅包子的做法步骤。500克面粉放入面包桶里，放入5克发酵粉，。加3克白糖，250克温水，搅拌好，按搅拌键搅拌二个程序，再按发酵键进行发酵。这个时候可以做馅了。胡萝卜洗净切碎，金钱菇泡发好，洗净切碎，一并放入油锅煸炒一下，关火。

磕入鸡蛋，加盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，姜末，葱花，芝麻油，。往一个方向搅拌上劲，。大白菜洗净，放入开水焯一下，捞出，切碎，挤去部分汁水，。放入猪肉馅里，再搅拌匀.。大白菜肉馅做好了，如果天热，可放入冰箱冷藏。面团发酵至原来的2.5倍大时，。把面团取出，分成相同的小面团，揉圆，用保鲜膜盖住，醒20分钟，。

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