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博嘉农业网 2023-04-19 19:01:27

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1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳下面学习啦小编为大家传授一些白菜和鸡蛋的炒法：。主料白菜200g鸡蛋1个辅料油适量盐适量花椒粉适量胡椒粉适量料酒适量香油适量干辣椒3个姜适量步骤。锅内放适量油，倒入蛋液，等稍凝固后炒散，盛出备用。

2、另起锅，放少许油，放入姜丝炒香。再放入白菜丝大火翻炒。炒至白菜丝蔫软时，加入红椒丝与炒好的鸡蛋。胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水，翻炒均匀，收干汁后淋少许香油。小贴士开始用大火把白菜的水分炒干，最后只要加一点点水即可。白菜300克辅料鸡蛋100克花生油20克盐1茶匙酱油少许。鸡蛋炒白菜的做法1.白菜切条。

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大白菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴，主要材料为大白菜和鸡蛋。营养丰富，老少皆宜。大白菜，鸡蛋，葱，蒜，花生油，料酒，蚝油，盐等等。大白菜取叶6片左右用清水冲洗干净，控干水分后从叶片中间横竖各切一刀再切成粗丝，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用。鸡蛋4个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。

热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香，倒入白菜丝加适量的蚝油翻炒均匀。加入适量的盐调味儿继续翻炒均匀，使白菜炒出汤汁并且变软。炒至白菜断生后均匀的淋入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固用锅铲轻轻翻动使鸡蛋熟透后关火。开始享用营养健康的美味吧。(本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理。

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大白菜含有丰富的营养成分，具有排毒，润肠等功效。用鸡蛋与其同炒，味道鲜美，营养丰富，做法简单。下面介绍一下家常大白菜炒鸡蛋的做法。实际上猪的部位不同，肉的名称也不一样，价值和营养更不一样，味道当然也不一样。大里脊----大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，比较适合做汤。

首先选择购买新鲜的小白菜，买回来后不要封闭，要敞开通风，不然会很快乱掉。一二十秒后，放入切好的大蒜，芳香飘溢时快速倒入小白菜，并且开始翻炒。大概两分钟这样就差不多了，小白菜这类素菜不易过分熟，可以保留更多的营养，加点味精等调料就可以出锅了。下面介绍此菜好吃的做法。先来认识一下刺儿菜，下图是刺儿菜很嫩的时候，这时候吃最好，刺的手感是毛茸茸的，不扎人完全可以放心吃。

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