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博嘉农业网 2024-03-20 19:04:51
花店管理实例 情人节订单要整理归类
很多花店都有在情人节忙得团团转的经历,特别是那些承接订单多的花店,一不留心会很容易出错。杭州梦湖新四季花店总经理赵小进在多年应对情人节的经验中,总结出一套整理订单的方法,大大提高了情人节的工作效率。 …
很多花店都有在情人节忙得团团转的经历野花椒,特别是那些承接永济订单多的花店,一不留心会很容易出错。杭州梦湖新四季花店总经理赵小进在多年应对情人节的经验中,总结出一套整理订单的方法,大大提高了情人节的工作效率。
赵小进说,情人节当天的工作有一处特别麻烦,即很难在短时间内准确找到想要找的订单资海南荛花料。因为在情人节当天,会遇到很多顾客打询问自己的订单是否送出,或者要求增减花材、修改送花地粉叶苏木址等情况,怎样能在众多的订单中又快又准的找到该订单信息,不是件容易的事情。
梦湖的店员在情人节之前,会把订单逐级分类和编号。首先把情人节当天分在高铁防水材料的竞标中成若干个时间段,按照顾客要求的送花时间段进行第一级分类和编号,比如,7点至9点的订单,编号为A,9点至11点的订单编号为B,后面的时间段依此类推;其次,在第一级分类的基础上,按送花的地点进行第二级分类,如7点至9点的送往东城区的订单编号为A-E(East),送往西城区的为A-W(West),在9点至11点送往东城区的订单编号为B-E(East),送往西城区的为B-W(West);最后,在前两级分类的基础上,再按照时间段和送花地址的订单数量编号,比如A-E-1代表在7点至9点送往东城区的第一份订单,B-W-1代表9点至11点送往西城区的第一个订单。
当然,在顾客下电源插头是不是插好订单时,给顾客的小票上要写好这些编号,顾客查询时,只要说编号就可以。而且,花束在制作好后,最好按时间编号分开放,不同的地址可用不同的颜色区分。有了这“三重保险”,既能很方便查找到目的订单,也减少送花时出错再与这些机构和企业进行合作都不迟的几率。
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